Zutaten für 4 Personen:
500g Hackfleisch gemischt (Rind u. Schwein), 1 kleines Ei, 5-7 mittelgroße Knoblauchzehen, durchgepresst 1 große Gemüsezwiebel, nach belieben klein schneiden 1 kleine rote und grüne Paprikaschote Salz, Pfeffer aus der Mühle Weiterlesen
Zutaten (4-6 Personen):
100 g getrocknete Aprikosen
150 ml Apfelwein
2 rote Zwiebeln
2 Äpfel
80 g Walnusskerne
1 Bd. Majoran
1 küchenfertige Gans (ca. 2,5 kg)
Salz, Pfeffer. 1 EL Sossenbinder
Zubereitung:
Aprikosen ca. 120 Min. in Apfelwein einweichen, danach herausnehmen, den Sud aufbewahren. Weiterlesen
Zutaten:
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
200 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz
1 Löffel Muskat, Zimt, Kardamom, 250 g Butter
2 Eier, 250 g Quark, 200 g Rosinen, 150 g gemahlenen Mandeln, je 50 g Orangeat und Zitronat,
2 El Rum, Puderzucker
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz mit Muskat, Zimt und Kardamom in eine Schüssel mischen. Die 200 g Butter, Eier und Quark zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Den Rest der Gewürze vorsichtig untergeben. Den Backofen auf 170° vorheizen. Teig auf bemehlte Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen, dann zu einem Stollen zusammenschlagen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50-55 Min. hellbraun backen. 50 g Butter schmelzen lassen, auf dem fertigen Stollen verteilen und mit Puderzucker übersieben.
Zubereitungszeit ca. 55 Minuten, Backzeit ca. 55 Minuten
Guten Appetit!
© Simone Warnke
Die blauäugige, anhängliche Katze mit einen ausgeprägten Sinn für die Stimmungslage ihrer Besitzer. In Eleganz und Diventum sind sie einmalig, keine andere Katze schafft es, die volle Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen.
Die exotische Ausstrahlung macht es möglich und sie sonnt sich mit Genuss daran, viele in ihren Bann zu ziehen, denn kaum jemand kann ihr widerstehen. Weiterlesen
Siamkatze – das richtige für Sie?
Diese Katzenart ist sehr anhänglich, mitteilsam und dickköpfig, sie besitzt eine extrovertierte Persönlichkeit, ist lammfromm, kann aber auch bis ins unberechenbare umschlagen.
Sie sucht immer die Nähe des Menschen der ihre Bezugsperson ist, sie weicht ihm oftmals nicht von der Seite. Hier ist auch eine Art Aufdringlichkeitzu bemerken. Ist die Siamkatze einem Menschen besonders zugetan ist sie sehr liebevoll und reizend. Fremden und anderen Tieren tritt sie sehr argwöhnisch entgegen, sie kann auch sehr kratzbürstig auftreten und sehr gemein werden. Weiterlesen
Das Fell ist nicht aufwendig zu pflegen, es sollte nach Möglichkeit ein bis zweimal in der Woche mit einem feinen bis mittel zinkigen Kamm oder Bürste gereinigt werden. Die Temperatur der Umgebung sollte immer angenehm warm sein, denn Siamesen brauchen und lieben viel Wärme. Sie sind für Krankheiten anfälliger, als andere Rassen. Ein Anzeichen für Stress oder Krankheiten sind an dunklen Augenrändern oder weisse Haare in den Points zu erkennen. Ist die Siam krank, braucht sie besonders viel fürsorgliche Zuwendung als ohnehin schon, es könnte passieren, dass sie sich aufgeben und den Lebenswillen verlieren.Die Ernährung sollte ausgewogen sein und neben Bestandteilen aus Getreide und gekochtem Gemüse, sowie Fisch enthalten. Weiterlesen