Gefüllter Blätterteig mit Zander
siwa24
Für 4 Personen: 4 Zanderfilet (a 125 g) Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl 1 Möhre 200 g Sellerie 1 Stange Lauch 2 EL Butter…
Rezepte
Gefüllte Ente
Zutaten für 6 Personen: Eine junge Ente ca. 1800 g, küchenfertig vorbereitet mit Entenleber Salz, Pfeffer, Majoran 150 g geräucherter Speck, 2 Zwiebeln, 3 Äpfel, 1 Ei, 2-3 El Semmelmehl,…
Weihnachtsquarkstollen
Zutaten: 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 200 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz 1 Löffel Muskat, Zimt, Kardamom, 250 g Butter 2 Eier, 250 g Quark, 200…
Gänsebraten mit Maronenfüllung
Zutaten für 6 Personen: 1 küchenfertige Gans ca. 3,5 kg, Salz, Pfeffer, Beifuß, etwas Knoblauchsalz, 1 gr. Zwiebel, 1 nicht ganz reife Birne, 60 g Margarine, 1 Brötchen, 400 g…
Gänsebraten mit Maronenfüllung
SiWa
Zutaten für 6 Personen: 1 küchenfertige Gans ca. 3,5 kg, Salz, Pfeffer, Beifuss, etwas Knoblauchsalz, 1 gr. Zwiebel, 1 nicht ganz reife Birne, 60 g Margarine, 1 Brötchen, 400 g…
Gefüllte Ente
Zutaten für 6 Personen: Eine junge Ente ca. 1800 g, küchenfertig vorbereitet mit Entenleber Salz, Pfeffer, Majoran 150 g geräucherter Speck, 2 Zwiebeln, 3 Äpfel, 1 Ei, 2-3 El Semmelmehl,…
Gefüllter Blätterteig mit Zander
Für 4 Personen: 4 Zanderfilet (a 125 g) Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl 1 Möhre 200 g Sellerie 1 Stange Lauch 2 EL Butter…
Weihnachtsquarkstollen
Zutaten: 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 200 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz 1 Löffel Muskat, Zimt, Kardamom, 250 g Butter 2 Eier, 250 g Quark, 200…