Geschnetzeltes vom Strauss mit Pfifferlingen
SiWa
Zutaten für 4 Personen: 750 g Straussenfleisch ohne Knochen 50 g geräucherter Speck 3 Zwiebeln 250 g frische Pfifferlinge Wildgewürze Salz 1/4 l saure Sahne Zubereitung: Das Straussenfleisch vorsichtig abspülen,…